金瓜苗600克

辅料

油10克盐4克尖椒2个腐乳2块

【资料图】

步骤1

准备好瓜苗，撕去外皮，切段洗净待用

步骤2

准备好尖椒和腐乳

步骤3

尖椒切丝

步骤4

起油锅

步骤5

放入尖椒爆炒

步骤6

加入瓜苗

步骤7

加入盐

步骤8

加入腐乳

步骤9

将腐乳搅烂

步骤10

炒匀

步骤11

盛出

烹饪技巧

因为腐乳有咸味，所以不能加太多盐